Modele de cuisine chocolat

Lors de la fabrication de chocolat de modélisation, j`utilise du lait pur et du chocolat noir, mais utiliser le revêtement de confiserie blanche au lieu de chocolat blanc pur. Le lait pur et le chocolat noir ont une saveur plus riche que les revêtements, mais je préfère en fait le goût du revêtement de confiserie blanche dans cette application et il est beaucoup moins cher que le chocolat pur. Lisez ma page conseils de fabrication de chocolat pour plus d`informations sur les différents types de chocolats et comment les faire fondre. Vous aurez également envie de lire: Comment faire pour colorer le chocolat (bonbons à l`argile) comment utiliser des bonbons colorés fond pour faire de l`argile de bonbons comment stocker et travailler avec la modélisation de chocolat «j`ai eu cela d`un cours de cuisine au chocolat que j`ai pris. Je pense que l`instructeur l`a obtenu de la joie de la cuisson. C`est amusant de jouer avec, un peu comme le jeu comestible doh. Croyez-le ou non il n`y a pas de colorant alimentaire spécial requis pour colorer le chocolat de modélisation. Le chocolat de modélisation a déjà le liquide dedans (sirop de maïs) ainsi en ajoutant plus ne blessera pas. J`aime utiliser des accents artisanaux colorant alimentaire parce qu`il est très concentré ou vous pouvez utiliser des couleurs régulières de gel alimentaire comme americolor. Le chocolat de modélisation est également vraiment grand pour modéliser des figures avec, font des fleurs de chocolat, des arcs ou à peu près n`importe quel type de décoration. Certaines personnes l`utilisent même pour les gâteaux de panneau. La modélisation du chocolat est une excellente alternative pour les personnes qui n`aiment pas le fondant. La modélisation de chocolat ou de l`argile au chocolat peut être utilisé comme fondant pour décorer et couvrir les gâteaux ou il peut être utilisé comme un matériau sculptant pour créer des formes et des formes et il goûte tellement mieux.

Modelant le chocolat goûte mieux que fondant mais n`est pas tout à fait aussi facile de travailler avec, ainsi je trouve bon pour de petits projets. Il ne se met pas dur comme fondant fait de sorte que vous ne pouvez pas l`utiliser pour certaines applications. Normalement, il est fabriqué à partir de sirop de maïs et de bonbons fond, deux ingrédients très coûteux en Australie donc ici, je vais vous donner un certain nombre de recettes différentes pour vous d`essayer. La modélisation du chocolat est ce que vous souhaitez jouer-DOH goûté comme quand vous où un enfant. C`est délicieux à manger, vous pouvez colorer le chocolat blanc de modélisation avec des couleurs régulières de nourriture ou vous pouvez employer le chocolat noir pour faire des couleurs plus foncées comme le noir. Bonjour, si je suis d`utiliser Cadbury Dream Chocolate, aurais-je encore utiliser les 100 grammes à 4 cuillères à café de sirop de maïs? Appréciez votre aide! Quelque chose à retenir. Lorsque votre chocolat est entièrement réglé, il sera difficile. Tu penseras que c`est totalement cassé et que tu as foiré. Tu l`as pas fait! La modélisation du chocolat est toujours très difficile quand il est assis pendant plus de 24 heures. Il suffit de le pop dans le micro-ondes pendant environ 10 secondes pour l`adoucir et pétrir jusqu`à ce qu`il soit pliable à nouveau. Le chocolat de modélisation est super polyvalent et utilisé pour beaucoup de choses dans l`industrie de décoration de gâteau. Personnellement, je l`utilise beaucoup pour sculpter des visages réalistes, car il fonctionne très bien comme l`argile.

Vous pouvez le construire, lisser les coutures et il détient des détails très bien. Après le visage est sculpté, je peux ensuite ajouter le visage à un gâteau buste. La modélisation du chocolat est destinée à être place sur un gâteau et lissée avec un outil ou modélisé rapidement sur le dessus de la table. Mike McCarey dit dans ses classes craftsy, laissez la table tenir le chocolat pour vous. Sages mots parce que si vous essayez de tenir ce chocolat, vous allez finir avec un désordre. Salut Ann, j`essayais de faire un peu de chocolat de modélisation en utilisant 100g (3,53 onces) chocolat au lait Cadbury (blanc) + 4 cuillères à café de sirop de maïs. Je pensais que j`ai suivi vos instructions dans la vidéo correctement, mais ce matin que j`essayais de travailler le chocolat, il a commencé à obtenir vraiment humide/grasse et a fini par être un désordre friable. Comment fixer le chocolat de modélisation grasse comment fixer le chocolat sec de modélisation comment fixer le chocolat de modélisation de chocolat de modelage dur, collant, ou doux, également connu sous le nom d`argile de sucrerie ou d`argile de chocolat, est si facile à faire et peut être employé pour sculpter des formes, des gâteaux de couverture, ou décorer des friandises. Bien que la recette de chocolat de modélisation est simple, il y a quelques bouts et astuces que vous devez savoir afin de faire le chocolat de modélisation lisse et crémeuse à chaque fois.

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